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黑胡椒

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產(chǎn)品類別：

單體香辛料
品　　牌：

質(zhì)味括盟
規(guī)格型號：
庫　　存：

100kg
生產(chǎn) 商：
產(chǎn)　　地：

市場上的黑、白胡椒粒和黑、白胡椒粉是最常見的胡椒初加工產(chǎn)品, 在食品領(lǐng)域中主要扮演著調(diào)味料的角色, 無論烹雞、煎魚、鹵鴨、制湯, 還是炒菜、煮蘿卜、燜蓮藕等, 在菜肴中放入適量胡椒可去腥、提香、抑制異味和解膩。胡椒在西餐中特別是西式肉制品加工中則是非常重要的一種原料, 創(chuàng)造了黑胡椒系列產(chǎn)品包括“黑辣牛雙肱”“黑辣陳皮鴨”“黑辣金錢肚”“黑胡椒鴨胸肉調(diào)理產(chǎn)品”及“黑胡椒牛排”等多種產(chǎn)品, 其中“黑胡椒牛排”在西餐中是人們最熟悉和最受歡迎的產(chǎn)品之一。國外很重視對胡椒產(chǎn)品的開發(fā), 印度是胡椒主產(chǎn)國之一, 開發(fā)了包括罐裝或瓶裝鹽水青胡椒、脫水青胡椒、胡椒油樹脂和青胡椒腌制品等產(chǎn)品, 馬來西亞開發(fā)的產(chǎn)品包括鹽水胡椒、醋浸青胡椒、脫水青胡椒、干燥冷凍青胡椒、速凍青胡椒、青胡椒面等。